圣诞糖霜饼干

“圣诞节到啦，各种各样的圣诞甜品，个人认为最简单的就是糖霜饼干啦可以画成自己喜欢的样子，充满了圣诞气氛，尤其是我女儿，超级喜欢，也爱吃既然这么简单，大家就一起动手做起来吧”
所属分类： 烘焙   高颜值   圣诞节   零食  

圣诞糖霜饼干的用料

主料

金龙鱼低筋粉 120g 金龙鱼低筋粉 120g
糖粉 120g 糖粉 120g
蛋清粉 10g 蛋清粉 10g

圣诞糖霜饼干的做法

#圣诞糖霜饼干的做法图解2

步骤1

准备好饼干需要的所有材料。
#圣诞糖霜饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，不需要打太过，只要糖粉和黄油融合在一起就行。
#圣诞糖霜饼干的做法图解4

步骤3

打发好的黄油里分三次加入蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。
#圣诞糖霜饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筯面粉。
#圣诞糖霜饼干的做法图解6

步骤5

用手揉成一个均匀的面团，放冰箱冷藏半个小时。
#圣诞糖霜饼干的做法图解7

步骤6

取出冷藏好的面团，擀成0.3CM左右的薄片，用饼干模具压出自己喜欢的图案。
#圣诞糖霜饼干的做法图解8

步骤7

将饼干放入预热的烤箱，170度中层，烤12-15分钟。
#圣诞糖霜饼干的做法图解9

步骤8

饼干取出晾凉。
#圣诞糖霜饼干的做法图解10

步骤9

将蛋白粉和温开水融合在一起，分次筛入糖粉，电动打蛋器打发，不要太稀，也不要太稠。
#圣诞糖霜饼干的做法图解11

步骤10

打发好的糖霜加入自己喜欢的色素颜色，装入裱花袋，在饼干上画自己喜欢的图案，晒干就可以食用啦。

圣诞糖霜饼干的烹饪技巧


1、用来铺底的糖霜要稀一点，以滴落可以铺成平面为准。2、平面干了以后，再上别的颜色。3、如果画线条，可以用稠一点的糖霜。 -使用的厨具：电烤箱

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