枣丁蔬菜合面馒头

“粗粮细做，为了15个月大的宝宝，想出这个做法，没想到小家伙食欲这么好，切一小条都吃了，真想不到?。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

枣丁蔬菜合面馒头的用料

主料

玉米面 250g 玉米面 250g
地瓜 250g

辅料

大枣 20枚 大枣 20枚
胡萝卜 一根 胡萝卜 一根
酵母 10g

枣丁蔬菜合面馒头的做法

#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解2

步骤1

先将玉米面用50度左右的热水搅拌糊状，然后加入白面，酵母溶解少量温水化开，再用温热水徐徐加入和成软面团，水温大于30度，小于40度。地瓜去皮切块蒸熟，抓碎惨入其中(这一步忘拍照了)。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解3

步骤2

干枣洗净去核切碎丁。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解4

步骤3

芹菜切碎丁，胡萝卜插丝切碎。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解5

步骤4

枣丁，蔬菜丁一起加入揉成软面团，比平常的发面要多加点水，这样蒸出来口感松软，有蜂窝好吃，小孩易接受。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解6

步骤5

放在温暖处醒发后的样子。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解7

步骤6

加入少许小苏打。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解8

步骤7

双手沾水，团城团状，放在蒸屉布上，这时面团就塌下去了，因为发好的面稀软，这样成品松软。冷水下锅大火开后，中火蒸18分钟。关火等待3分钟后开锅。
#枣丁蔬菜合面馒头的做法图解9

步骤8

蒸熟后，中间对切，是不是很诱人有营养呢！

枣丁蔬菜合面馒头的烹饪技巧


地瓜要选有甜味的。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

枣丁蔬菜合面馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   枣丁蔬菜合面馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜