翡翠饺子

“俩人休息包水饺吃，弄了菠菜汁的翡翠饺子”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

翡翠饺子的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
猪肉 适量

辅料

菠菜汁 适量 菠菜汁 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
花椒粉 半勺 花椒粉 半勺
盐 2勺 盐 2勺
鸡精 半勺 鸡精 半勺

翡翠饺子的做法

#翡翠饺子的做法图解2

步骤1

面团和好，盖上保鲜膜醒发半小时。
#翡翠饺子的做法图解3

步骤2

和馅~猪肉切碎，加生抽、料酒、花椒粉、蚝油、香油、葱花姜末、盐、鸡精向一个方向搅拌和匀，最后加入洗净切碎攥去水份的酸菜和匀。
#翡翠饺子的做法图解4

步骤3

绿色面团擀成长条片，白色面团揉成细剂子放上面，绿色面团包白色面团，这个是自己上次做翡翠白菜馅饺子传的图，截来用一下，这次忘拍了。
#翡翠饺子的做法图解5

步骤4

切成一个个小剂子擀皮。
#翡翠饺子的做法图解6

步骤5

包好的饺子。
#翡翠饺子的做法图解7

步骤6

水开下水煮8分钟关火。
#翡翠饺子的做法图解8

步骤7

成品。
#翡翠饺子的做法图解9

步骤8

成品图。

翡翠饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   翡翠饺子的做法步骤

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