双色馒头


所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

双色馒头的用料

主料

小麦粉 700g 小麦粉 700g

辅料

白糖 15-25g 白糖 15-25g
酵母 12g

双色馒头的做法

#双色馒头的做法图解2

步骤1

将酵母用不超过40度的温水搅拌均匀，备用。
#双色馒头的做法图解3

步骤2

倒入已经称好的面粉里，再加白糖进来准备搅拌。
#双色馒头的做法图解4

步骤3

用三根筷子?慢慢搅拌，一边加水一边搅拌一次不能加多，等全部都成了棉絮状就可以用手开始和面。
#双色馒头的做法图解5

步骤4

慢慢揉到基本不粘手了还要继续。
#双色馒头的做法图解6

步骤5

揉至光滑。
#双色馒头的做法图解7

步骤6

将面团一分二。
#双色馒头的做法图解8

步骤7

-10克克克粉陆续加入其中一团继续揉面。
#双色馒头的做法图解9

步骤8

揉成光滑的面团放盆里盖湿布发酵大至原来的二倍。
#双色馒头的做法图解10

步骤9

时间到了，取出面团擀成长方形面片。
#双色馒头的做法图解11

步骤10

两块尽量一样大。
#双色馒头的做法图解12

步骤11

在白色这块上面刷少许水，才能包裹住可可粉面片。
#双色馒头的做法图解13

步骤12

放上可可粉面片后也要刷少许水，然后卷起来。
#双色馒头的做法图解14

步骤13

切成大小均匀的馒头形状。
#双色馒头的做法图解15

步骤14

粘在一起了。
#双色馒头的做法图解16

步骤15

上冷水锅等到二次发酵半小时。
#双色馒头的做法图解17

步骤16

时间到了开大火蒸15-18分钟（根据大小不同），焖三分钟即可出锅。

双色馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

双色馒头的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   双色馒头的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜