黑胡椒烤秋刀鱼

“秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

黑胡椒烤秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 2条

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

黑胡椒烤秋刀鱼的做法

#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解2

步骤1

秋刀鱼去鳃，去肚，洗净。
#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解3

步骤2

用盐，料酒，黑胡椒粉腌制30分钟.
#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解4

步骤3

烤盘上垫锡纸，抹一层油，放上秋刀鱼，在秋刀鱼上划几刀，撒些盐.
#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解5

步骤4

撒些黑胡椒粉.
#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解6

步骤5

烤箱开上下管，200度，预热5分钟。把烤盘放入.
#黑胡椒烤秋刀鱼的做法图解7

步骤6

开上下管，200度，烤20分钟即可。

黑胡椒烤秋刀鱼的烹饪技巧


1.也可以烤完15分钟，翻一面再烤5分钟.

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