鸡排番茄蛋焗饭

“好吃易做！”
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鸡排番茄蛋焗饭的用料

主料

白饭 适量 白饭 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
番茄酱 适量

鸡排番茄蛋焗饭的做法

#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解2

步骤1

鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；* 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；* 当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解4

步骤3

小番茄洗净对半切开备用；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解5

步骤4

马苏里拉奶酪刨好备用；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解6

步骤5

将炒饭铺在碗底；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解7

步骤6

接着挤上番茄酱；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解8

步骤7

摆上煎好的鸡排；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解9

步骤8

围一圈小番茄儿；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解10

步骤9

铺马苏里拉奶酪；
#鸡排番茄蛋焗饭的做法图解11

步骤10

烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！

鸡排番茄蛋焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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