板栗红烧肉

“今天鱼要跟大家分享的是板栗红烧肉，板栗吸收了红烧肉的汤汁，格外的香糯入味，鱼家二个小吃货每次总是先抢板栗吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

板栗红烧肉的用料

主料

五花肉 800克 五花肉 800克
盐 2克

辅料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
啤酒 200毫升 啤酒 200毫升
生姜 3片

板栗红烧肉的做法

#板栗红烧肉的做法图解2

步骤1

准备食材。
#板栗红烧肉的做法图解3

步骤2

板栗泡水中去下淀粉，防止变色。
#板栗红烧肉的做法图解4

步骤3

五花肉切成小块备用。
#板栗红烧肉的做法图解5

步骤4

热锅热油放入姜片和五花肉，煎至五花肉表面微微发黄。
#板栗红烧肉的做法图解6

步骤5

放入啤酒大火烧开。
#板栗红烧肉的做法图解7

步骤6

放入生抽、老抽、冰糖大火烧开后转小火炖十分钟。
#板栗红烧肉的做法图解8

步骤7

翻炒均匀后放入板栗和一碗水，继续小火炖二十分钟翻炒出锅。

板栗红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   板栗红烧肉的做法步骤

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