快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]


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快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的用料

主料

意大利面 适量 意大利面 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量
盐 适量 盐 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
青椒 适量 青椒 适量
大蒜片 适量 大蒜片 适量
清水 适量 清水 适量

快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法

#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解2

步骤1

将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解3

步骤2

锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解4

步骤3

将意面捞出控干水分
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解5

步骤4

在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解6

步骤5

锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解7

步骤6

倒入腌制过的肉沫一起翻炒
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解8

步骤7

倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解9

步骤8

再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀
#快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的做法图解10

步骤9

最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了

快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]的烹饪技巧


意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可以，可以再加上少许罗勒叶更美味 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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