三文鱼刺身

“平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身,刺身也就是生吃。也可以煎制食之。”
所属分类: 凉菜   日本料理   午餐   晚餐  

三文鱼刺身的用料

主料

三文鱼 200克

辅料

辣根 适量 辣根 适量
适量

三文鱼刺身的做法

#三文鱼刺身的做法图解2

步骤1

主辅料: 三文鱼、辣根 。
#三文鱼刺身的做法图解3

步骤2

盘中装适量碎冰,再覆盖一层保鲜膜。
#三文鱼刺身的做法图解4

步骤3

把冻三文鱼切片。
#三文鱼刺身的做法图解5

步骤4

把切好的三文鱼摆盘。
#三文鱼刺身的做法图解6

步骤5

兑制蘸料,碗中放适量辣根,加生抽、醋。
#三文鱼刺身的做法图解7

步骤6

蘸料和三文鱼同时上桌,蘸食即可。

三文鱼刺身的烹饪技巧


1、辣根、醋、生抽的比例按照自己的口味可以任意搭配。2、也可以用姜汁调制蘸料。-使用的厨具:其他

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/ 7   三文鱼刺身的做法步骤

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