精选
专题
菜单
南瓜大肉包
“细数中式面食，蒸、煮、煎、烤、炸、焖等极为丰富。单就蒸来说，皮薄馅大的包子估计也是位居前列的。快过年了，今天是“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，大家一起做馒头，做包子，用了南瓜泥来和面，包成柳叶饺形状，既喜气又美味，祝大家猪年蒸蒸日上，生活红红火火，幸福满满！”
所属分类：
面食
包子
南瓜大肉包的做法
步骤1
南瓜去皮蒸熟压成泥
步骤2
面粉、酵母、南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵
步骤3
发酵好的面团撕开里面是密集的蜂窝状
步骤4
发酵的时候准备好肉馅
步骤5
发酵好的面团取出放案板上按揉排气，切成小剂子
步骤6
擀成圆形面片，放上肉馅，包成柳叶饺形状
步骤7
做好的肉包子胚
步骤8
放到笼屉里饧发30分钟左右
步骤9
冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中大火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖
步骤10
金色的包子，寓意新年蒸蒸日上，红红火火，财源滚滚。南瓜大肉包的烹饪技巧
使用的厨具：蒸锅
南瓜大肉包的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论