酱肉包子

“这是儿子非常喜欢吃的包子，每次吃的时候儿子都会说，妈妈包的包子真好吃，真棒。”
所属分类： 主食   包子  

酱肉包子的用料

主料

面粉 2碗 面粉 2碗
洋葱 1个

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 1勺 味极鲜酱油 1勺
白糖 适量 白糖 适量

酱肉包子的做法

#酱肉包子的做法图解2

步骤1

酵母粉用温水调开倒入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
#酱肉包子的做法图解3

步骤2

猪肉切丁加入酱油腌一会。
#酱肉包子的做法图解4

步骤3

洋葱切碎挤出水分。
#酱肉包子的做法图解5

步骤4

猪肉，洋葱放入盆中加入油，味极鲜酱油，白糖，甜面酱，盐拌匀成馅。
#酱肉包子的做法图解6

步骤5

面团发酵至两倍大时，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。
#酱肉包子的做法图解7

步骤6

放入馅料。
#酱肉包子的做法图解8

步骤7

包成包子。
#酱肉包子的做法图解9

步骤8

入锅蒸熟，开锅15分钟。
#酱肉包子的做法图解10

步骤9

成品图
#酱肉包子的做法图解11

步骤10

成品图

酱肉包子的烹饪技巧


包子包好后经过二次发酵，蒸出来的包子更好。 -使用的厨具：蒸锅

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