蛋炒饭

“打扫剩米饭的最佳方式，蛋炒饭，虽然家常却很美味。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

蛋炒饭的用料

主料

剩米饭 一碗 剩米饭 一碗
葱 一段

辅料

食用油 适量 食用油 适量
盐 一匙

蛋炒饭的做法

#蛋炒饭的做法图解2

步骤1

将葱切成葱花备用。
#蛋炒饭的做法图解3

步骤2

锅中倒入适量的食用油烧热，磕入两个生鸡蛋。
#蛋炒饭的做法图解4

步骤3

用筷子将蛋液划散炒熟。
#蛋炒饭的做法图解5

步骤4

将炒熟的鸡蛋盛出来。
#蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
#蛋炒饭的做法图解7

步骤6

下入剩米饭翻炒几下。
#蛋炒饭的做法图解8

步骤7

下入鸡蛋一起翻炒。
#蛋炒饭的做法图解9

步骤8

加鸡精。
#蛋炒饭的做法图解10

步骤9

加盐，翻炒均匀。
#蛋炒饭的做法图解11

步骤10

关火，盛出装碗即可。

蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   蛋炒饭的做法步骤

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