姜醋五花肉

“这是五花肉的另一种食用方法，不炒色，不动油，不加盐，只用姜、醋、酱油上色调味。使用先煮后蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好，味道也不错，既吃不出姜的辣，也吃不出醋的酸，品到的是三种调味品综合在一起生成的独特美味。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

姜醋五花肉的用料

主料

五花肉 500g

辅料

姜 适量 姜 适量
酱油 适量 酱油 适量

姜醋五花肉的做法

#姜醋五花肉的做法图解2

步骤1

五花肉、 姜、红尖椒洗干净。
#姜醋五花肉的做法图解3

步骤2

五花肉入锅煮，煮至用筷子可以扎进去后捞出。
#姜醋五花肉的做法图解4

步骤3

在肉皮上刷酱油。
#姜醋五花肉的做法图解5

步骤4

肉皮在下，入锅煎。
#姜醋五花肉的做法图解6

步骤5

煎后切成片。
#姜醋五花肉的做法图解7

步骤6

置于容器中，加姜丝。
#姜醋五花肉的做法图解8

步骤7

淋上醋。
#姜醋五花肉的做法图解9

步骤8

淋上酱油。
#姜醋五花肉的做法图解10

步骤9

入锅蒸30分钟。
#姜醋五花肉的做法图解11

步骤10

蒸熟切片即可享用。

姜醋五花肉的烹饪技巧


1、姜丝、醋、酱油的用量依据肉的多少及个人的口味而定。量大些，味道更好。2、蒸制时间以食材熟为标准。-使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

姜醋五花肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   姜醋五花肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜