鸳鸯奶香果蔬泥

“今天是情人节，首先在这里祝愿天下有情人终成眷属，永远幸福！情人节必须要做一个有点节日气氛的美食，太复杂的没空弄，就简单做了一个果蔬泥，用的紫色土豆和牛油果配淡奶油，用鸳鸯盒子装起来，做成鸳鸯奶香果蔬泥，情人节做这个是不是也说得过去呢？！哈哈”
所属分类： 私房菜  

鸳鸯奶香果蔬泥的用料

主料

紫土豆 1个 紫土豆 1个
淡奶油 150g

鸳鸯奶香果蔬泥的做法

#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解2

步骤1

紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解3

步骤2

蒸熟的土豆里面是紫色的
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解4

步骤3

把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解5

步骤4

牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解6

步骤5

我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解7

步骤6

淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解8

步骤7

打蛋器搅打成不流动的状态即可
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解9

步骤8

取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解10

步骤9

一半加入紫土豆泥拌均匀
#鸳鸯奶香果蔬泥的做法图解11

步骤10

用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。

鸳鸯奶香果蔬泥的烹饪技巧


紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。 -使用的厨具：打蛋器、蒸锅

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