酱黄豆


所属分类： 小菜   家常菜  

酱黄豆的用料

主料

黄豆 300克

辅料

八角 2个 八角 2个
香叶 3片 香叶 3片
干辣椒 3个 干辣椒 3个
老抽 5克 老抽 5克

酱黄豆的做法

#酱黄豆的做法图解2

步骤1

将黄豆300克放入容器中，淘洗干净，泡发，大概需要8个小时。可以晚上泡，第二天就泡好了。
#酱黄豆的做法图解3

步骤2

锅中放适量的水，放入泡发后的黄豆，再依次放入调味料。
#酱黄豆的做法图解4

步骤3

盖上盖子，中火煮开。
#酱黄豆的做法图解5

步骤4

一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了，也很入味。

酱黄豆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   酱黄豆的做法步骤

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