自制花生豆腐

“这几天家里的花生成了我的试验品，每天练习做各种花生美食 ，看电视里介绍花生豆腐，我也手痒，就做了一大块花生豆腐，做好的豆腐非常Q弹，制作方式也简单，不用任何添加剂，放些淀粉就行，做好的花生豆腐，凉拌，煎炒烹炸都可以”
所属分类： 小菜   儿童   早餐   春季食谱   午餐   晚餐  

自制花生豆腐的用料

主料

花生米 150g

辅料

水 1300g 水 1300g

自制花生豆腐的做法

#自制花生豆腐的做法图解2

步骤1

花生米泡水12小时以上
#自制花生豆腐的做法图解3

步骤2

搓去红衣
#自制花生豆腐的做法图解4

步骤3

用料理机分两次打成豆浆
#自制花生豆腐的做法图解5

步骤4

豆浆制作中
#自制花生豆腐的做法图解6

步骤5

过滤豆浆
#自制花生豆腐的做法图解7

步骤6

再过滤一次
#自制花生豆腐的做法图解8

步骤7

淀粉过秤待用，我用的生粉比一般口感好些
#自制花生豆腐的做法图解9

步骤8

三分子一的花生豆浆倒进淀粉盆里
#自制花生豆腐的做法图解10

步骤9

剩余的花生豆浆放火上烧开打出浮沫
#自制花生豆腐的做法图解11

步骤10

开锅后该小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出
#自制花生豆腐的做法图解12

步骤11

把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里
#自制花生豆腐的做法图解13

步骤12

迅速搅匀煮成粘稠的装个（和做凉粉一样）
#自制花生豆腐的做法图解14

步骤13

接着准备放豆腐的容器，为了方便脱模垫一层保鲜膜
#自制花生豆腐的做法图解15

步骤14

把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行
#自制花生豆腐的做法图解16

步骤15

进过了5个小时花生豆腐成形啦
#自制花生豆腐的做法图解17

步骤16

切豆腐QQ的
#自制花生豆腐的做法图解18

步骤17

晚饭来份小葱拌豆腐
#自制花生豆腐的做法图解19

步骤18

口感很不错
#自制花生豆腐的做法图解20

步骤19

花生豆腐不含添加剂健康食品

自制花生豆腐的烹饪技巧


花生豆浆多过滤几次使做好的豆腐口感更细腻滑嫩 -使用的厨具：其它、食物调理机、煮锅

上传我做的这道菜

自制花生豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   自制花生豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜