花生辣椒油——下饭拌面超赞

“加入了主要材料就是花生和辣椒粉，做出来的花生辣椒酱超级下饭”
所属分类： 自制酱料  

花生辣椒油——下饭拌面超赞的用料

主料

熟花生 多一些 熟花生 多一些
白芝麻 适量

炸料

葱 适量 葱 适量
香叶 一片 香叶 一片
八角 2个 八角 2个
蒜 适量

调味料

盐鸡精 适量 盐鸡精 适量
醋 一点点 醋 一点点

花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法

#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解2

步骤1

花生提前用烤箱或者炒熟，然后把皮用手搓掉，再把花生切碎
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解3

步骤2

然后再准备好葱姜蒜香叶，桂皮，八角花椒，辣椒粉，芝麻
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解4

步骤3

锅里放多一些的油，把炸料全部加进去，中小火炸
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解5

步骤4

炸到葱姜蒜都焦了，再关火，小心的把那些炸料都捞出来，锅里只剩油
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解6

步骤5

然后再把火打开，把油再加热一下，看到表面有油丝关火，然后把一半的油倒进辣椒碗里，剩余的一半油继续留在锅里，辣椒碗里用勺子搅拌均匀，加上2滴醋
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解7

步骤6

开小小火，把花生碎放进去，翻炒一下
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解8

步骤7

立马把芝麻加进去，翻炒几十秒就可以关火了
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解9

步骤8

把刚才碗里的辣椒加进去
#花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法图解10

步骤9

再加入适量的盐鸡精胡椒粉和一点点白糖调味，翻炒均匀就可以盛出来吃了，非常香

花生辣椒油——下饭拌面超赞的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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