精选
专题
菜单
奶香馒头的做法
步骤1
酵母加入温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要和得太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时左右，直至个头大小为原来的两倍大。
步骤2
取出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。如果喜欢吃有嚼劲的，这个过程可以时间稍微长些，反复揉一揉有助于增加面的韧性。
步骤3
将面团搓成粗细均匀的长条状。
步骤4
用刀切成大小一致的小块。
步骤5
锅中放入足够的水，放好蒸屉和屉布，把切好的馒头放到锅中，盖好盖子，进行二次发酵20分钟左右。
步骤6
开火，大火上气后，转中小火，15分钟，关火，等两三分钟再掀盖。出锅。
步骤7
锅中放适量的油，油温6成热，放入几个馒头炸至金黄捞出即可。奶香馒头的烹饪技巧
使用的厨具：蒸锅、炒锅
奶香馒头的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论