菠菜粉丝汤

“酸辣，清爽不油腻，配上驴肉夹火烧，油条，烧饼都很棒??。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

菠菜粉丝汤的用料

主料

菠菜 适量 菠菜 适量
西红柿 一个 西红柿 一个

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
香菜 适量 香菜 适量
盐 适量 盐 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
葱 适量

菠菜粉丝汤的做法

#菠菜粉丝汤的做法图解2

步骤1

西红柿切小丁，胡萝卜擦丝。
#菠菜粉丝汤的做法图解3

步骤2

切好的菠菜，蒜黄，香菜。
#菠菜粉丝汤的做法图解4

步骤3

蒜黄，香菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
#菠菜粉丝汤的做法图解5

步骤4

水淀粉适量。
#菠菜粉丝汤的做法图解6

步骤5

锅内适量油烧热，姜葱炒香。
#菠菜粉丝汤的做法图解7

步骤6

西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。
#菠菜粉丝汤的做法图解8

步骤7

倒入适量清水，煮开。
#菠菜粉丝汤的做法图解9

步骤8

放入洗过的粉丝，煮开。
#菠菜粉丝汤的做法图解10

步骤9

勾入水淀粉，放入菠菜，煮一滚儿关火。
#菠菜粉丝汤的做法图解11

步骤10

调好的蒜黄，香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱，辣椒油，好喝??
#菠菜粉丝汤的做法图解12

步骤11

成品。
#菠菜粉丝汤的做法图解13

步骤12

成品。

菠菜粉丝汤的烹饪技巧


粉丝不易煮太软。 -使用的厨具：不粘锅

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