海带棒骨汤

“海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

海带棒骨汤的用料

主料

棒骨 500g 棒骨 500g

辅料

葱 20g 葱 20g
盐 适量 盐 适量

海带棒骨汤的做法

#海带棒骨汤的做法图解2

步骤1

大棒骨斩块洗净。
#海带棒骨汤的做法图解3

步骤2

海带洗净切段。
#海带棒骨汤的做法图解4

步骤3

放入砂锅中加适量清水。
#海带棒骨汤的做法图解5

步骤4

大火烧开用手勺撇去浮沫。
#海带棒骨汤的做法图解6

步骤5

加入葱段，姜片。
#海带棒骨汤的做法图解7

步骤6

盖盖转下火炖50分钟。
#海带棒骨汤的做法图解8

步骤7

再放入海带加入适量的盐。
#海带棒骨汤的做法图解9

步骤8

盖盖再炖25分钟关火 盛入碗中即可。

海带棒骨汤的烹饪技巧


海带表面有粘液做之前一定要清洗干净。不要加味精。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   海带棒骨汤的做法步骤

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