红糖鸡蛋摊饼

“即便是新手也能操控自如的红糖鸡蛋摊饼。 一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   饼   春季食谱   青少年  

红糖鸡蛋摊饼的用料

主料

红糖 5大勺 红糖 5大勺
菜籽油 少许

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

红糖鸡蛋摊饼的做法

#红糖鸡蛋摊饼的做法图解2

步骤1

备好材料，古法手作红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油。
#红糖鸡蛋摊饼的做法图解3

步骤2

倒入适量水，用筷子充分搅拌均匀，用大汤勺背将结块的面块压开，使之均匀成糊状。
#红糖鸡蛋摊饼的做法图解4

步骤3

加热锅底，倒入少量菜籽油。
#红糖鸡蛋摊饼的做法图解5

步骤4

倒入面糊，通过对锅的迅速操控，配合锅铲儿，使其摊开呈圆饼状。
#红糖鸡蛋摊饼的做法图解6

步骤5

控制好火候，一面煎好，再煎另一面。
#红糖鸡蛋摊饼的做法图解7

步骤6

一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。

红糖鸡蛋摊饼的烹饪技巧


1.调面粉时注意水量控制，一般用勺子舀有缓慢流下来即可，不要过稀或过稠，多试几次会很快掌握。2.摊饼的口感可以自由掌控，嫩一点就少煎一会儿，脆一点就煎焦一点。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

红糖鸡蛋摊饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   红糖鸡蛋摊饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜