砂锅鲫鱼水饺

“这是一道在砂锅店里面很常见的菜。方法简单。味道不错哟。又有菜又有汤。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

砂锅鲫鱼水饺的用料

主料

新鲜鲫鱼 一条 新鲜鲫鱼 一条
水饺皮 适量 水饺皮 适量
肉馅儿 半碗 肉馅儿 半碗
姜 少许 姜 少许
蒜 少许

辅料

盐 少许 盐 少许
生抽 一匙

砂锅鲫鱼水饺的做法

#砂锅鲫鱼水饺的做法图解2

步骤1

白萝卜提前切丁用盐腌十分钟，口感更佳。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解3

步骤2

把白萝卜和剁碎的肉馅放一起。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解4

步骤3

放入自己喜欢的调料，把它和搅拌。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解5

步骤4

放一张水饺皮在手心里。边边上刷点水。把肉馅儿。放在饺子皮中间。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解6

步骤5

先把中间捏紧，然后左右两边捏好做好水饺。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解7

步骤6

这是做好的水饺。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解8

步骤7

砂锅里放入猪油融化掉以后放入鲫鱼。把他煎一下。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解9

步骤8

放没过鲫鱼的清水放白胡椒粉，大火煮。放入姜片葱头。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解10

步骤9

放入切块的火腿肠。煮开以后打掉泡沫。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解11

步骤10

放入水饺，大火把它煮开。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解12

步骤11

煮到水饺浮起来以后，掺入适量的温开水，再一起煮开。
#砂锅鲫鱼水饺的做法图解13

步骤12

水饺煮熟以后我们关火，放入菠菜。鱼汤非常的鲜嫩，水饺和蔬菜也很可口。

砂锅鲫鱼水饺的烹饪技巧


要想用鱼汤熬的白要用猪板油。等到水开以后，一直要保持它的温度，这样就会熬得很白。 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

砂锅鲫鱼水饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   砂锅鲫鱼水饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜