黄花鱼元宝水饺

“黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

黄花鱼元宝水饺的用料

主料

面粉 1000克 面粉 1000克
鲜猪肉 300克 鲜猪肉 300克
葱 30克 葱 30克
香菜 20克

辅料

油 2勺 油 2勺
盐 3匙 盐 3匙

黄花鱼元宝水饺的做法

#黄花鱼元宝水饺的做法图解2

步骤1

准备面粉打入一个鸡蛋添加适量清水开始和面。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解3

步骤2

和好的的面条盖上盖帘醒制20分钟。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解4

步骤3

买新鲜的黄花鱼在市场让卖家直接处理成鱼馅非常方便，回来分几次添加少许盐的同时添加清水不停的搅拌（一定要分几次添加不能一次性加完）。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解5

步骤4

搅好的鱼馅放入鲜猪肉馅。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解6

步骤5

鲜猪肉和黄花鱼馅顺时针方向搅拌使其完全融合。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解7

步骤6

韭菜和配料葱、姜、香菜切好后和肉肉放入一起。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解8

步骤7

放入油、香油拌匀裹住鲜味再放入盐和味精调味均匀即可。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解9

步骤8

面团揉好切出小剂子擀成饺子皮放入适量的馅料。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解10

步骤9

饺子皮对折再将两侧前后重叠捏紧元宝饺子就包好了。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解11

步骤10

元宝饺子依次包好看着就好开心。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解12

步骤11

锅中烧开水先放少许盐再放入元宝饺子这样煮好的饺子不易破还不粘连。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解13

步骤12

元宝饺子煮到完全漂浮上来肚肚鼓起来即可出锅享用。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解14

步骤13

煮好的元宝水饺摆入盘中。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解15

步骤14

黄花鱼水饺搭配腊八蒜一起吃就是完美的标配。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解16

步骤15

元宝水饺寓意吉祥如意财源滚滚噢。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解17

步骤16

有水果、鸡蛋和甜品看着就有食欲。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解18

步骤17

黄花鱼营养成分非常丰富经常食用对身体有很多益处。
#黄花鱼元宝水饺的做法图解19

步骤18

好丰盛的早餐吃好了迎接崭新的一天。

黄花鱼元宝水饺的烹饪技巧


黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。 -使用的厨具：煮锅

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