青菜鸡蛋豆腐蒸饺


所属分类： 主食   家常菜   包子  

青菜鸡蛋豆腐蒸饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
葱 适量

辅料

油 适量 油 适量
蚝油 适量

青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法

#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解3

步骤2

青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解4

步骤3

全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解5

步骤4

饧发好的面团分成小块。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解6

步骤5

擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解7

步骤6

全部包好的饺子。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解8

步骤7

蒸帘刷一层油，放上饺子。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解9

步骤8

冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
#青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法图解10

步骤9

蔬菜馅也很美味。

青菜鸡蛋豆腐蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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