炸辣椒油


所属分类： 家常菜   自制酱料  

炸辣椒油的用料

主料

粗辣椒粉 适量 粗辣椒粉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
八角 适量 八角 适量
油 适量 油 适量
白酒 一小勺 白酒 一小勺
蒜 适量

炸辣椒油的做法

#炸辣椒油的做法图解2

步骤1

粗细辣椒粉、芝麻、盐少许、白酒一小勺、拌匀。加一点油以防炸糊。
#炸辣椒油的做法图解3

步骤2

葱姜蒜、洋葱、少量桂皮 八角 香叶备好。
#炸辣椒油的做法图解4

步骤3

油烧至六成热，放葱姜蒜。
#炸辣椒油的做法图解5

步骤4

再加八角 桂皮 香叶炸制金黄色后捞出。
#炸辣椒油的做法图解6

步骤5

逐渐倒油搅拌均匀。
#炸辣椒油的做法图解7

步骤6

万能辣椒油，夏天凉菜必备！

炸辣椒油的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   炸辣椒油的做法步骤

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