玉米豌豆火腿炒饭


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玉米豌豆火腿炒饭的用料

主料

剩米饭 适量 剩米饭 适量
豌豆 适量 豌豆 适量
鸡蛋 2个

辅料

葱花 少许 葱花 少许

玉米豌豆火腿炒饭的做法

#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解2

步骤1

玉米和豌豆都是自家种的，煮熟后冷冻在冰箱，随吃随取。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解3

步骤2

玉米粒和豌豆焯水，捞出备用。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜、火腿切丁，葱切葱花。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解5

步骤4

两个鸡蛋，剩米饭。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解6

步骤5

锅里注油烧热，直接打入两个鸡蛋。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解7

步骤6

用铲子快速滑散，炒熟，盛出备用。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解8

步骤7

锅里重新加点油烧热，下胡萝卜、火腿丁翻炒。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解9

步骤8

加入玉米豌豆，炒几下。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解10

步骤9

加入鸡蛋。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解11

步骤10

炒匀。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解12

步骤11

倒入剩米饭，搅散米饭需要点时间，此时，为防止糊底，可以调成小火。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解13

步骤12

用铲子把米饭铲碎，搅散，和配菜炒匀。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解14

步骤13

调大火，加盐调味。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解15

步骤14

炒匀即可。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解16

步骤15

美美哒很诱人。
#玉米豌豆火腿炒饭的做法图解17

步骤16

加点海苔更美味。

玉米豌豆火腿炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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