泰式锡纸烤黑鱼

“烤炉烤制。”
所属分类： 热菜   私房菜   泰国菜  

泰式锡纸烤黑鱼的用料

主料

黑鱼 1.5斤

辅料

土豆 0.5个 土豆 0.5个
芹菜 0.5根 芹菜 0.5根
香菇 几个 香菇 几个

泰式锡纸烤黑鱼的做法

#泰式锡纸烤黑鱼的做法图解2

步骤1

黑鱼洗净沥干，斜刀片口，葱、姜、盐、里外抹盐，少许酱油，料酒腌制半小时，土豆，胡萝卜，西芹，切条，备用。
#泰式锡纸烤黑鱼的做法图解3

步骤2

切葱、姜、蒜、小米椒、柠檬碎准备炒酱汁。折锡纸船，底部刷层油，摆放鱼和其他辅料。
#泰式锡纸烤黑鱼的做法图解4

步骤3

倒油爆香小料，加料酒、糖，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡汁烧汁，浇在鱼上。
#泰式锡纸烤黑鱼的做法图解5

步骤4

入烤箱上下火250度25左右烤制装盘，喜欢甜口的可以加勺蜂蜜，柠檬的酸，小米椒的辣，略微的甜咸，很刺激喔，外焦里嫩。

泰式锡纸烤黑鱼的烹饪技巧


鲈鱼，巴沙鱼都可以，刺少易烤。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

泰式锡纸烤黑鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   泰式锡纸烤黑鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜