芋头糕


所属分类： 糕点  

芋头糕的用料

主料

芋头粒 1斤左右 芋头粒 1斤左右
猪肉碎 适量 猪肉碎 适量
香芹碎 适量 香芹碎 适量
白芝麻 适量(最后装饰用) 白芝麻 适量(最后装饰用)
蒜头碎 适量

调料

花生油 适量 花生油 适量
糖 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡粉 适量

芋头糕的做法

#芋头糕的做法图解2

步骤1

准备材料。
#芋头糕的做法图解3

步骤2

粘米粉放入盆中，加入5碗清水调均备用。
#芋头糕的做法图解4

步骤3

开油锅，下蒜碎爆香，再随后一一下入所有材料和调料，再倒入粉桨，中火煮成希糊状。
#芋头糕的做法图解5

步骤4

准备两个方盆，扫油备用。
#芋头糕的做法图解6

步骤5

粉糊倒入方盆中放平，滚水放入锅中蒸25分钟即可。
#芋头糕的做法图解7

步骤6

蒸好后上锅洒上葱花和抄香芝麻装饰即成。
#芋头糕的做法图解8

步骤7

成品！

芋头糕的烹饪技巧


使用的厨具：其他、蒸锅

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/ 8   芋头糕的做法步骤

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