海苔鸡肉卷

“上次带女儿去喝早茶的时候,发现她特别爱吃海苔鸡肉卷。女儿一向挑食,没想到这个小小的鸡肉卷竟让她如此喜欢,我忍不住尝了一口,香甜又嫩滑,鸡肉一点也不会柴,外面的一层海苔让它吃起来带点嚼劲,怪不得小孩子那么爱吃啦。要做好这道小吃,选好海苔很关键,因为有些品牌的海苔,在煎制的过程中会散开,影响卖相和口感。所以我选择了性价比较高的百盛达海苔,用它卷鸡肉泥的时候,不会破裂,煎制的时候,紫菜也不会与肉泥分离,做紫菜卷毫无压力!当然,这种海苔也是可以直接吃的,香脆可口,入口即化,大人和小孩都难以抗拒。一岁以上的宝宝就可以适量吃海苔,它除了口感好,还能帮助宝宝提高免疫力和提高智力!”
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

海苔鸡肉卷的用料

主料

紫菜 一小包 紫菜 一小包

辅料

玉米淀粉 15g 玉米淀粉 15g

海苔鸡肉卷的做法

#海苔鸡肉卷的做法图解2

步骤1

玉米提前放入沸水中焯水2分钟。
#海苔鸡肉卷的做法图解3

步骤2

鸡胸肉和玉米淀粉放入料理机中搅拌成肉泥。
#海苔鸡肉卷的做法图解4

步骤3

取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。
#海苔鸡肉卷的做法图解5

步骤4

鸡肉泥装入裱花袋中,紫菜平铺,挤出长条形。
#海苔鸡肉卷的做法图解6

步骤5

慢慢向前卷起紫菜。
#海苔鸡肉卷的做法图解7

步骤6

平底锅中加入少许油,把紫菜卷放入锅中,中小火煎至两端金黄就可以了。
#海苔鸡肉卷的做法图解8

步骤7

完成了~~

海苔鸡肉卷的烹饪技巧


使用的厨具:食物调理机、平底锅

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/ 8   海苔鸡肉卷的做法步骤

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