香煎豆沙粽

“对门大姐超爱我家牛大宝，有里要有什么好吃的或是大宝爱吃的东西，她总是会带出来给大宝吃。这不前几天又拿了一个超大的粽子来，大姐讲蒸也可以，煎也可以，反正你家牛大宝喜欢。谢过大姐之后，我就在想要如何加热一下给大宝吃。后来想想还是问小子好了。晚上接了大宝回来，问了他之后，小子说好久没有吃红糖蘸的粽子了，最好是煎一下再蘸糖。不错小子一段时间不在家里吃饭，这好吃的本事还是这么好。就如你所说得煎一下再蘸，于是我就用鸡蛋液裹了一下，然后再用多用锅慢火煎制了一下，真是好香哦。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

香煎豆沙粽 的用料

主料

豆沙粽 1个

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
红糖 适量 红糖 适量

香煎豆沙粽 的做法

#香煎豆沙粽 的做法图解2

步骤1

这款点心的备料有：大粽子一个，鸡蛋二个，二个鸡蛋，然后再备一点熟芝麻及红糖。
#香煎豆沙粽 的做法图解3

步骤2

将冷粽子切厚薄相等的片。
#香煎豆沙粽 的做法图解4

步骤3

然后鸡蛋打散，将粽子片下锅裹上一层蛋液。
#香煎豆沙粽 的做法图解5

步骤4

然后预热好多用锅，我用了多用锅的六孔盘，在每个盘子里刷一层薄油。
#香煎豆沙粽 的做法图解6

步骤5

然后三档的火候，就慢慢煎至粽子片二面脆香。多用锅这样子的设计好，用油量少，受热又均匀。
#香煎豆沙粽 的做法图解7

步骤6

为了让粽子内部更为糯口一点，可以加入少许的清水再焖一下。
#香煎豆沙粽 的做法图解8

步骤7

焖至收汁之后，再翻面至二面脆香。
#香煎豆沙粽 的做法图解9

步骤8

最后出锅之后再加入适量的红糖及熟芝麻调味就可以。
#香煎豆沙粽 的做法图解10

步骤9

这样子外表脆香里面糯口的香煎粽子就完成啦，当点心或是零嘴很不错哦。

香煎豆沙粽 的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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