快速自制酸豆角

“有没有人和我一样喜欢吃酸豆角但是很少买来吃，上次想吃买了一把回来却不敢吃丢垃圾桶了，主要外面腌的豆角碰都油都不会烂异味很重，吃了喉咙干涩不舒服，所以现在跟我一起做快速自制酸豆角吧！只要几个小时就可以食用，自己腌的方便健康放心！！”
所属分类： 泡酱腌菜   私房菜   下饭菜  

快速自制酸豆角的用料

主料

豆新鲜豆角 1把

辅料

花椒 适量 花椒 适量
姜片 5-6片 姜片 5-6片
八角 3个小角 八角 3个小角
盐 适量

快速自制酸豆角的做法

#快速自制酸豆角的做法图解2

步骤1

新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的。
#快速自制酸豆角的做法图解3

步骤2

洗干净后切丁。
#快速自制酸豆角的做法图解4

步骤3

加入一勺盐腌制一下。
#快速自制酸豆角的做法图解5

步骤4

锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。
#快速自制酸豆角的做法图解6

步骤5

水烧开后倒入装有豆角的盘子里。
#快速自制酸豆角的做法图解7

步骤6

这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒，吃得辣的伙伴，可以加入生的小米椒喔。
#快速自制酸豆角的做法图解8

步骤7

盖上盖子腌2-3小时就可以了，我一般都是早上腌，晚上就可以炒了。
#快速自制酸豆角的做法图解9

步骤8

豆角非常酸脆可口，花椒辣味香味俱全。
#快速自制酸豆角的做法图解10

步骤9

以后都不用在外面买了，把心放开大方吃。

快速自制酸豆角的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

快速自制酸豆角的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   快速自制酸豆角的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜