紫薯发面韭菜素馅包子


所属分类： 主食   家常菜   包子  

紫薯发面韭菜素馅包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
韭菜 100克

辅料

粉条 适量 粉条 适量
香菇 2个 香菇 2个
蚝油 一勺 蚝油 一勺
盐 少许 盐 少许
酵母 3克

紫薯发面韭菜素馅包子的做法

#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解2

步骤1

紫薯去皮切片，上锅蒸熟。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解3

步骤2

蒸熟紫薯放入料理机，加入少许清水，打成紫薯糊 ，放入酵母。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解4

步骤3

放入面粉，搅拌均匀，不用加水了。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解5

步骤4

揉成光滑的面团，醒发。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解6

步骤5

韭菜，豆腐。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解7

步骤6

香菇洗净。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解8

步骤7

所有食材切好放在一起，放入姜末，豆腐放在锅里煎一下，我的煎豆腐照片找不到了。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解9

步骤8

放入耗油.香油，盐。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解10

步骤9

拌匀备用。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解11

步骤10

面团醒发2倍大。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解12

步骤11

揉面排气，分成大小均匀的剂子，做成包子皮。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解13

步骤12

开始包包子。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解14

步骤13

包子包好，二次醒发，时间要看屋内温度。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解15

步骤14

醒好的包子上锅，大火烧开，蒸15分钟就可以，关火3分钟出锅。这是素馅包子，如果肉馅包子，就多烧几分钟。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解16

步骤15

成品。
#紫薯发面韭菜素馅包子的做法图解17

步骤16

素馅也好吃。

紫薯发面韭菜素馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

紫薯发面韭菜素馅包子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   紫薯发面韭菜素馅包子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜