精选
专题
菜单
披萨的做法
步骤1
称好面粉加入醒发粉搅拌均匀，加入冰块和水和10分钟，之后加入食用油继续和面。
步骤2
和好面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟后取出。
步骤3
取出冰箱的面团，切成相等重量。我这里做的是9寸的，每个面团大约210g左右。
步骤4
将切好的面揉成光滑的面团，再放入冰箱冷藏2～3小时左右。
步骤5
之前准备好的材料都切好备用。
步骤6
将面团取出揉饼，揉饼时外面裹一层白面，以防粘手。
步骤7
揉披萨饼具体的手法，当然不太会的可以按照平时我们做面食手法揉成圆饼即可。
步骤8
这是搓好的饼，这个是9寸大小的。
步骤9
搓好的饼皮上面打孔。
步骤10
打孔是为了不让在烤制过程中面饼起泡，没有打孔器可以用我们平常吃饭用的叉子。
步骤11
这里插图，有具体的克数，有的人认为自己吃可以多放食材，其实食材多未必好，那样其实也会影响口感，这里我插图是以10寸和12寸的，大家可作为参考。
步骤12
按插图克数涂抹披萨酱。
步骤13
开始撒底芝士。
步骤14
放牛肉丸、奥尔良鸡丁或者（培根、香肠、烤肉等）这个看个人喜好选择食材。
步骤15
放洋葱、蘑菇、彩椒（上面可以放黑橄榄）依据个人爱好放，作为点缀。
步骤16
撒上芝士。
步骤17
开启烤箱，预热到设定温度，我用的是家中普通烤箱，温度210度，中火烤20分钟即可。
步骤18
烤制好的成品，可以美美的享用啦（太热，提醒孩子）披萨的烹饪技巧
使用的厨具：其他、电烤箱
披萨的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论