紫菜蛋皮如意卷


所属分类： 主食   家常菜  

紫菜蛋皮如意卷的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
海苔 2张 海苔 2张
鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
香油 少许

紫菜蛋皮如意卷的做法

#紫菜蛋皮如意卷的做法图解2

步骤1

米饭提前焖好，准备好其他食材
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解3

步骤2

鸡蛋加少许盐打散
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解4

步骤3

准备少许淀粉水
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解5

步骤4

把淀粉水加到蛋液里，这样摊出的蛋饼不易破
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解6

步骤5

把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解7

步骤6

火腿切丁
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解8

步骤7

焖好的米饭里加入少许香油、盐，再加入海苔碎
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解9

步骤8

加入火腿丁
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解10

步骤9

拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看，我用的家中现有的食材
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解11

步骤10

蛋皮铺在底层
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解12

步骤11

上面放一张紫菜
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解13

步骤12

铺上米饭
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解14

步骤13

两头往中间卷
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解15

步骤14

翻过来，往中间对捏一会，防止展开
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解16

步骤15

另一张紫菜在下，蛋皮在上
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解17

步骤16

同样铺上米饭
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解18

步骤17

同样两边往中间卷
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解19

步骤18

同样翻过来
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解20

步骤19

先切掉两头不规则的边，再切等宽的段
#紫菜蛋皮如意卷的做法图解21

步骤20

装盘就可以吃了，作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。

紫菜蛋皮如意卷的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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