新鲜黄花菜

“新鲜的黄花菜营养价值很高,但是含有有毒的物质秋水仙碱,在食用前对新鲜黄花菜要经过一定的处理才能吃哦。”
所属分类: 素菜   夏季食谱   农家菜  

新鲜黄花菜的用料

主料

新鲜黄花菜 适量

新鲜黄花菜的做法

#新鲜黄花菜的做法图解2

步骤1

自己种的新鲜的黄花菜。
#新鲜黄花菜的做法图解3

步骤2

摘下的新鲜的黄花菜,清洗干净,抽掉中间的芯。
#新鲜黄花菜的做法图解4

步骤3

起锅烧水,水60度时,下黄花菜快速焯水。
#新鲜黄花菜的做法图解5

步骤4

捞出放入凉水中浸泡2个小时左右。
#新鲜黄花菜的做法图解6

步骤5

可以吃了。
#新鲜黄花菜的做法图解7

步骤6

处理好的黄花菜可以做任何菜品了哦,美美的。

新鲜黄花菜的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 7   新鲜黄花菜的做法步骤

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