宫保豆腐


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宫保豆腐的用料

主料

北豆腐 1块

辅料

青椒 1根 青椒 1根
米醋 3勺 米醋 3勺
盐 1克 盐 1克
葱 适量 葱 适量

宫保豆腐的做法

#宫保豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切成小块。
#宫保豆腐的做法图解3

步骤2

青椒切段。
#宫保豆腐的做法图解4

步骤3

锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。
#宫保豆腐的做法图解5

步骤4

调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。
#宫保豆腐的做法图解6

步骤5

锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。
#宫保豆腐的做法图解7

步骤6

倒入炸好的豆腐块，翻炒。
#宫保豆腐的做法图解8

步骤7

倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。

宫保豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   宫保豆腐的做法步骤

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