蒸鸡蛋羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

蒸鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
麻油 1勺 麻油 1勺

蒸鸡蛋羹的做法

#蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

调鸡蛋放少许盐。
#蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

倒入150g温开水继续调。
#蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

撇去浮沫。
#蒸鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

盖上保鲜膜，用木签扎小孔。
#蒸鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

放入水开后的蒸锅里大中火蒸十五分钟。
#蒸鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

放锅里搁三到四分取出来加生抽麻油撒上葱花即可。

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


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/ 7   蒸鸡蛋羹的做法步骤

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