凉拌苤蓝丝


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凉拌苤蓝丝的用料

主料

苤蓝 半个

辅料

小米辣 2个 小米辣 2个
白糖 适量 白糖 适量
盐 适量

凉拌苤蓝丝的做法

#凉拌苤蓝丝的做法图解2

步骤1

苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。
#凉拌苤蓝丝的做法图解3

步骤2

用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。
#凉拌苤蓝丝的做法图解4

步骤3

香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
#凉拌苤蓝丝的做法图解5

步骤4

锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。
#凉拌苤蓝丝的做法图解6

步骤5

加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。

凉拌苤蓝丝的烹饪技巧


热花椒油拌匀后，再加入糖和米醋。 -使用的厨具：炒锅

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/ 6   凉拌苤蓝丝的做法步骤

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