海带肉丝菌菇汤

“夏季太热，没胃口，来一碗海带肉丝菌菇汤，清淡鲜美，营养美味，简单易学！”
所属分类： 汤类   家常菜  

海带肉丝菌菇汤的用料

主料

海带丝 适量 海带丝 适量
金针菇 适量

辅料

油 适量 油 适量
姜 适量 姜 适量
老抽 少许 老抽 少许
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
水淀粉 适量 水淀粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

海带肉丝菌菇汤的做法

#海带肉丝菌菇汤的做法图解2

步骤1

成品图！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解3

步骤2

海带丝适量，热水焯一下，捞出备用！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解4

步骤3

适量肉切丝！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解5

步骤4

金针菇适量切段！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解6

步骤5

锅里适量油葱姜爆锅，肉丝炒熟！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解7

步骤6

加入适量水，料酒，生抽，少许老抽，胡椒粉，盐，耗油，桂花醋，倒入食材炖煮熟！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解8

步骤7

加入适量水淀粉！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解9

步骤8

淋入鸡蛋一个！
#海带肉丝菌菇汤的做法图解10

步骤9

加入适量鸡精 香油调味，撒适量香菜，出锅！

海带肉丝菌菇汤的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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