芦笋浓汤

“芦笋是一种营养丰富的食材，有着”蔬菜之王“的美誉。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。用清甜的芦笋做一道蔬菜浓汤，低油、少盐，有利于身体健康。”
所属分类： 汤类   小清新   汤羹   产妇   西餐   春季食谱   晚餐   烛光晚餐  

芦笋浓汤的用料

主料

芦笋 350克 芦笋 350克
清鸡汤 200毫升 清鸡汤 200毫升

辅料

盐 适量 盐 适量

芦笋浓汤的做法

#芦笋浓汤的做法图解2

步骤1

芦笋洗净刮去硬皮。
#芦笋浓汤的做法图解3

步骤2

将芦笋切成段备用。
#芦笋浓汤的做法图解4

步骤3

土豆切块备用。
#芦笋浓汤的做法图解5

步骤4

将芦笋的嫩尖用水焯熟。
#芦笋浓汤的做法图解6

步骤5

锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。
#芦笋浓汤的做法图解7

步骤6

将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。
#芦笋浓汤的做法图解8

步骤7

将芦笋泥倒回锅中，加入淡奶油小火烧开。
#芦笋浓汤的做法图解9

步骤8

加入适量的盐和胡椒粉调味。

芦笋浓汤的烹饪技巧


使用的厨具：食物调理机

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/ 9   芦笋浓汤的做法步骤

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