预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆

“这个是群里的姐妹说的偏方，说是老鸽和绿豆煲汤可以预防痱子。不过据他说效果很好，我还是第一次试做给孩子们吃。效果有木有要等到了热的的时候才知道，不过煲汤确实很美味，甚至连调料都不用放都很好喝。我最喜欢这样的汤汁了，不论是下饭还是做点心都是首选。”
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预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的用料

主料

鸽子 1只 鸽子 1只

辅料

绿豆 2把 绿豆 2把
陈皮 1小戳

预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的做法

#预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的做法图解2

步骤1

材料：鸽子1只 里脊肉65克 绿豆2把（用手抓的) 生姜4片 陈皮1小戳 调料盐巴
#预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的做法图解3

步骤2

坐锅上火倒入纯净水（没有可以用自来水）把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。
#预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的做法图解4

步骤3

把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好。
#预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的做法图解5

步骤4

一同倒入锅内开大火，盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟。

预防痱子从食物做起---老鸽煲绿豆的烹饪技巧


*煲的时候会蒸发掉，汤汁需要多少要一次加足不能半中间加水不然会破坏鲜美的味道和营养。*半中间要翻动一下。 -使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅

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