排骨烩饭

“对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

排骨烩饭的用料

主料

排骨 500g 排骨 500g
红萝卜 半根 红萝卜 半根
八角 适量 八角 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
蒜 适量

排骨烩饭的做法

#排骨烩饭的做法图解2

步骤1

所有食材准备好待备用。
#排骨烩饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。
#排骨烩饭的做法图解4

步骤3

排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。
#排骨烩饭的做法图解5

步骤4

姜蒜切成碎。
#排骨烩饭的做法图解6

步骤5

热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。
#排骨烩饭的做法图解7

步骤6

再放入姜蒜翻炒片刻。
#排骨烩饭的做法图解8

步骤7

再放入姜蒜翻炒片刻。
#排骨烩饭的做法图解9

步骤8

往锅中加入适量的生抽和蚝油。
#排骨烩饭的做法图解10

步骤9

再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。
#排骨烩饭的做法图解11

步骤10

盛出炒好的排骨出锅。
#排骨烩饭的做法图解12

步骤11

淘米下锅，200g的米饭放入300g水。
#排骨烩饭的做法图解13

步骤12

把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。

排骨烩饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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/ 13   排骨烩饭的做法步骤

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