麻酱蒜蓉豇豆

“天热就想吃凉拌菜，做起来很简单，清凉可口，消热解暑。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

麻酱蒜蓉豇豆的用料

主料

豇豆 200克

辅料

大蒜 5瓣 大蒜 5瓣
盐 适量 盐 适量
生抽 半勺 生抽 半勺
香油 适量

麻酱蒜蓉豇豆的做法

#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解2

步骤1

豇豆摘去头尾的豆筋，洗净切成长段。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解3

步骤2

锅里加水，倒几滴食用油。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解4

步骤3

半勺盐。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解5

步骤4

倒入豇豆，水开煮2~3分钟。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解6

步骤5

捞出晾凉。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解7

步骤6

摆盘备用。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解8

步骤7

切好蒜末。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解9

步骤8

我们再来调个酱汁，准备一个小碗，放入蒜末，芝麻酱。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解10

步骤9

半勺生抽，一点盐，一点白糖，适量的香油加2~3勺的凉白开搅拌均匀，酱汁就算调好了。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解11

步骤10

将酱汁淋在缸豆角上。
#麻酱蒜蓉豇豆的做法图解12

步骤11

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麻酱蒜蓉豇豆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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