冬瓜丸子汤

“汤汁鲜美，清热解毒，营养又美味，好喝极了！”
所属分类： 汤类   家常菜  

冬瓜丸子汤的用料

主料

冬瓜 适量 冬瓜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量

冬瓜丸子汤的做法

#冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤1

成品图！
#冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤2

冬瓜适量去皮，切小块！
#冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤3

适量肉馅，葱姜，料酒，耗油，盐，酱油，老抽少许，顺一个方向搅拌，适量淀粉，继续搅拌，拌好备用！
#冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤4

锅里适量清水，倒入食材，胡椒粉，盐，生抽，大火煮沸！
#冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤5

肉馅用勺子挖圆，大火转小火，丸子做好，大火煮熟！
#冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤6

水淀粉勾芡，香油几滴，鸡精调味，葱花适量，出锅！
#冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤7

成品图！

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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