火龙果奶冻

“夏季里的清爽小零食,小甜点,冰凉解暑,Q弹好吃。”
所属分类: 小吃   小清新   高颜值   果冻  

火龙果奶冻的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
白糖 15克 白糖 15克

火龙果奶冻的做法

#火龙果奶冻的做法图解2

步骤1

首先将食材准备好,火龙果切小块
#火龙果奶冻的做法图解3

步骤2

将火龙果用料理棒打成果汁。
#火龙果奶冻的做法图解4

步骤3

牛奶和白糖一起倒入锅里,小火烧开,中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
#火龙果奶冻的做法图解5

步骤4

继续加热搅拌至粘稠状,像图中这种状态就差不多可以关火了。
#火龙果奶冻的做法图解6

步骤5

将刚才做好的混合物放到模具中,稍微把上面抹平一些。
#火龙果奶冻的做法图解7

步骤6

冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。

火龙果奶冻的烹饪技巧


模具我用的是学厨磅蛋糕模具,你也可以用其它喜欢的模具,最好是不沾的。 -使用的厨具:煮锅

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/ 7   火龙果奶冻的做法步骤

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