肥牛饭


所属分类： 主食   家常菜  

肥牛饭的用料

主料

肥牛 适量

辅料

洋葱 少许 洋葱 少许
西兰花 少许 西兰花 少许
料酒 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 少许 盐 少许
生粉 适量 生粉 适量

肥牛饭的做法

#肥牛饭的做法图解2

步骤1

准备好以上食材
#肥牛饭的做法图解3

步骤2

把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水
#肥牛饭的做法图解4

步骤3

肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋
#肥牛饭的做法图解5

步骤4

料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀
#肥牛饭的做法图解6

步骤5

锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入
#肥牛饭的做法图解7

步骤6

然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁
#肥牛饭的做法图解8

步骤7

砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面
#肥牛饭的做法图解9

步骤8

溏心蛋撒上椒盐

肥牛饭的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   肥牛饭的做法步骤

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