什景牛肉粒炒饭

“炒饭看似平常简单,但真真要炒好,还是要有些工夫的,要翻炒均匀,粒粒分明,所谓看似一样,却有所不同,炒饭的魅力在于不限食材,有什么就放些什么,今天我用卤好的牛肉炒,一起做吧!”
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

什景牛肉粒炒饭的用料

主料

剩米饭 350g

辅料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
芹菜 适量 芹菜 适量

什景牛肉粒炒饭的做法

#什景牛肉粒炒饭的做法图解2

步骤1

食材,剩米饭,鸡蛋,胡萝卜粒,芹菜粒
#什景牛肉粒炒饭的做法图解3

步骤2

自已卤的牛肉也切粒
#什景牛肉粒炒饭的做法图解4

步骤3

都切好备用
#什景牛肉粒炒饭的做法图解5

步骤4

起锅油热,下入草鸡蛋
#什景牛肉粒炒饭的做法图解6

步骤5

鸡蛋翻炒均匀后,下入胡萝卜粒翻炒
#什景牛肉粒炒饭的做法图解7

步骤6

再下入米饭,翻炒均匀
#什景牛肉粒炒饭的做法图解8

步骤7

等米饭都炒均匀了,再下牛肉粒和芹菜碎。
#什景牛肉粒炒饭的做法图解9

步骤8

翻炒,调味,淋入少许生抽,盐,胡椒粉炒制均匀即可。
#什景牛肉粒炒饭的做法图解10

步骤9

成品!
#什景牛肉粒炒饭的做法图解11

步骤10

成品,美味!

什景牛肉粒炒饭的烹饪技巧


炒饭一定要用力炒均匀,要粒粒分明,有点小焦香味道才最棒! -使用的厨具:炒锅

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