冬天吃什么？饺子！白菜饺子

“冬天北方就是白菜最多，遍地都是，最爱吃的还是白菜饺子，包子，馅饼，换着样子来。好吃，哈喇子留了一地了。”
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冬天吃什么？饺子！白菜饺子的用料

主料

猪肉馅 250g 猪肉馅 250g

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

五香粉 适量 五香粉 适量
花椒 适量 花椒 适量

冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法

#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解2

步骤1

锅中放油，加花椒爆香，稍凉后放入猪肉馅，不要太瘦啊，肥点才香。
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解3

步骤2

加入葱姜，盐，胡椒粉，酱油调味
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋，拌匀，让肉馅更顺滑。
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解5

步骤4

白菜真的很能出水，我攥了很多次~~唉
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解6

步骤5

肉馅要自己先味一会，稍等半小时，然后在放入白菜，白菜也要多空空，把水去掉，要不包的时候你就头疼了。
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解7

步骤6

我家宝宝闻到了香味，冲了过来。
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解8

步骤7

还有上次剩下的皮，就直接用了。包出来还蛮像样，水平进步了。
#冬天吃什么？饺子！白菜饺子的做法图解9

步骤8

煮的时候，开始不要搅拌，等煮一小会的。要不容易破哦。

冬天吃什么？饺子！白菜饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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