快手拌凉皮

“凉皮是我夏天最爱吃的食物，简单快手可以当主食吃，也可以下饭。几分钟就可以搞定的快手拌凉皮。调味很关键哦！”
所属分类： 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

快手拌凉皮的用料

主料

凉皮 一盒 凉皮 一盒
黄瓜 一根 黄瓜 一根
姜 适量 姜 适量

辅料

葱油 二匙 葱油 二匙
老干妈辣椒油 二匙 老干妈辣椒油 二匙
米醋 半匙 米醋 半匙
鸡精 少许

快手拌凉皮的做法

#快手拌凉皮的做法图解2

步骤1

黄瓜切成几片去皮。去掉中间的瓢。切成薄片。放一点点的盐腌制五分钟以后挤干水分备用。
#快手拌凉皮的做法图解3

步骤2

洋葱去皮切小块。
#快手拌凉皮的做法图解4

步骤3

葱姜蒜末准备好。
#快手拌凉皮的做法图解5

步骤4

超市买来现成的凉皮，放入一点点的色拉油。这个凉皮呀，这会儿他还有一点成团。我们需要把它处理一下。
#快手拌凉皮的做法图解6

步骤5

加一点油。均匀的搅拌一下，这样她就自然散开了
#快手拌凉皮的做法图解7

步骤6

先调底油。葱油，酱油。白糖，醋。均匀搅拌。
#快手拌凉皮的做法图解8

步骤7

自己的口味调入辣椒油，芝麻油。，喜欢吃辣的就多放点辣椒油。
#快手拌凉皮的做法图解9

步骤8

把黄瓜和洋葱放进凉皮里均匀搅拌。
#快手拌凉皮的做法图解10

步骤9

淋刚才调好的汁儿，均匀搅拌就可以了。
#快手拌凉皮的做法图解11

步骤10

装盘放点小葱花。

快手拌凉皮的烹饪技巧


这道菜的调味自己根据口味来调哦。 -使用的厨具：其他

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