简单又好吃的肉丝糊辣羹

“我家娃最不喜欢吃蔬菜了，但只要这碗蔬菜一岀，她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。”
所属分类： 羹类   家常菜  

简单又好吃的肉丝糊辣羹的用料

主料

大白菜 半颗大白菜 大白菜 半颗大白菜

辅料

生粉 一勺 生粉 一勺
盐 7g（按自己口味加就行，我觉得这个咸淡刚） 盐 7g（按自己口味加就行，我觉得这个咸淡刚）
清水 二小碗半

简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法

#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解2

步骤1

准备好食材，五花肉切丝（我试过切片，感觉还是切丝好吃）
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解3

步骤2

大白菜挖去底部中间的硬块（喜欢吃的可以不挖）
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解4

步骤3

切丝，洗干净，放一边沥干，备用
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解5

步骤4

开火?热锅，等锅水份烧干，倒油。
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解6

步骤5

等油热后加入肉丝翻炒，炒至内变色后倒个料酒翻炒几下
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解7

步骤6

倒入大白菜，继续翻炒，加盐，继续翻炒
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解8

步骤7

炒至菜微微变色后加两小碗小半的水，盖上锅盖煮至菜熟
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解9

步骤8

趁煮菜的时间生粉加小许清水化开
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解10

步骤9

岀锅之前浇上生粉化开的水
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解11

步骤10

搅拌均匀，等冒泡后关火岀锅
#简单又好吃的肉丝糊辣羹的做法图解12

步骤11

岀锅，浇上麻油，散上葱花，美美的肉丝糊辣羹上桌了。（岀锅的时候发现麻油没了，就没用，岀锅也一样美味，嗯葱花也可以直接忽略）

简单又好吃的肉丝糊辣羹的烹饪技巧


肉丝一定要是丝，我这次被卖肉的坑了，说好给我切好，我我我用了才发现是片 -使用的厨具：电磁炉、炒锅

上传我做的这道菜

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